Il Tirreno

 SAN VINCENZO. Sabato 7 e domenica 8 maggio San Vincenzo ospiterà la decima edizione della manifestazione "Tutti pazzi per la palamita". Varie le novità rispetto agli scorsi anni. Prima fra tutte, la presenza di una giuria popolare che affiancherà la giuria di esperti durante la gara di cucina tra i ristoratori della costa livornese. Potranno far parte della giuria popolare i primi 5 che risponderanno correttamente ad alcune domande sulla palamita e sulla manifestazione (il questionario si trova sul sito www.palamita.com). «Siamo arrivati alla decima edizione - afferma l'assessore ai lavori pubblici Elisa Cecchini - di un evento che rappresenta ormai una tradizione sanvincenzina. Quest'anno ci saranno alcune novità, come il mercatino agroalimentare a cura della Col diretti ed il percorso di degustazione, lungo la zona centrale del paese, che accompagnerà i visitatori fin sulla soglia dei ristoranti. Sulla mappa che abbiamo predisposto saranno indicati i punti in cui si potranno assaggiare le specialità preparate dagli esercenti ed i prodotti del nostro territorio». Veniamo al programma. Sabato 7 maggio alle 15, nella tensostruttura in piazza Unità d'Italia, si svolgerà la 2a edizione della gara di cucina "La Palamita è servita!". La giuria di esperti sarà composta da Luigi Cremona (giornalista, sommelier e maestro assaggiatore di formaggi), Stefano Polacchi (caporedattore della rivista "Gambero rosso"), Eleonora Cozzella (giornalista e responsabile del sito "L'Espresso Food and Wine") e Oriana Papadopoulos (autrice del blog "Tuscanycious"). Domenica 8 maggio, dalla mattina, sarà possibile degustare i prodotti della zona con il mercatino agroalimentare "Campagna Amica - Filiera corta", a cura della Coldiretti, allestito in corso Italia, con prodotti di agricoltura biologica. Dalle 16,30 si aprirà il percorso di degustazione che interesserà tutta la zona del centro abitato da piazza Unità d'Italia, dove sarà possibile acquistare i ticket per la degustazione dei vini e gli assaggi gastronomici. Dalla parte nord di via Vittorio Emanuele II, lungo la zona pedonale fino a Corso Italia, i bar e ristoranti proporranno degustazioni ai visitatori in 20 punti situati lungo il percorso. Presso la tensostruttura, Debora Corsi del ristorante "La Perla del Mare" e Fulvietto Pierangelini daranno mostra del loro talento in cucina. Vi saranno inoltre animazioni e un laboratorio creativo per bambini in piazza della Costituzione. Dal 7 maggio, per una settimana, i ristoranti di San Vincenzo proporranno dei menù a prezzo fisso dedicati esclusivamente al pesce azzurro. Per informazioni, è possibile visitare il sito www.palamita.com