Il Tirreno

 PORTOFERRAIO. È l'Aleatico Passito dell'Elba l'unico vino in tutta la Toscana a fregiarsi del marchio Docg (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Sugli scudi, dunque, il più antico e celebrato vino dell'Elba.  Il sigillo rappresenta un traguardo ambito, raggiunto grazie all'impegno delle aziende produttrici isolane. Un traguardo che verrpà celebrato con due giorni di iniziative nel prossimo fine settimana al centro culturale De Laugier.  Il programma per il 16 e 17 aprile è stato presentato a Palazzo Granducale dall'assessore all'agricoltura e turismo Paolo Pacini. Insieme a lui Antonella Giuzio, assessore alla cultura di Portoferraio, Antonio Arrighi, delegato Ais (Associazione Italiana Sommelier) Isola d'Elba e Camilla Bonelli, responsabile Cescot di Portoferraio.  «L'aleatico, per la sua lunga storia enologica - ha detto Pacini - rappresenta uno degli aspetti più caratteristici dell'identità elbana».  Ma veniamo al programma. Il 16 settembre dibattito e degustazioni di "Vino Nostrum" con un confronto sull'evoluzione del sistema dell'enoturismo nell'arcipelago toscano. Alle 13 pausa buffet. Alle 14,30 "Elbabook live", proiezione di memorie fotografiche e video. Domenica 17 aprile, alle 10,30, tavola rotonda "L'Aleatico: tradizione e modernità", con la partecipazione di amministratori e politici, importanti esperti a livello nazionale e internazionale, produttori locali e operatori del turismo. Alle 12,30 aperitivo e dalle 14 alle 19 saranno aperti gli stand con degustazioni. L'Aleatico dell'Elba costituisce anche un valore aggiunto per il territorio elbano. «Il nostro obiettivo - ha sottolineato Giuzio - è quello di allargare e far conoscere l'offerta enogastronomica dell'isola, con iniziative che puntano a motivare i visitatori a soggiornare un weekend all'Elba anche in periodi diversi dall'estate. Una manifestazione, quindi, che lanciamo quest'anno per aprire la stagione turistica e che diventerà un appuntamento annuale».  L'aleatico unirà i 16 produttori del Consorzio Elba doc con percorsi enoturistici tematici di qualità, in abbinamento con pasticceria e prodotti tipici. «La manifestazione - ha detto Antonio Arrighi, coordinatore dell'iniziativa per l'Ais - è nata dalla volontà di tanti soggetti diversi, dalle istituzioni come Comune e Provincia ai produttori di vino, dagli albergatori ai ristoratori, di lavorare insieme per raggiungere l'obiettivo di valorizzare e promuovere le specificità elbane. Per l'occasione, infatti, gli alberghi offriranno pacchetti a prezzi vantaggiosi e i ristoranti di Portoferraio presenteranno un menù fisso a base di piatti tradizionali. Inoltre sono previste tariffe scontate anche per i traghetti». L'iniziativa, nata da un'idea dell'Ais elbana, ha trovato una sponda nei produttori di vino che hanno partecipato al corso di formazione finanziato dalla Provincia di Livorno sul tema "Enoturismo: Valore aggiunto per l'azienda e il territorio".  «Da questo incontro - ha concluso Bonelli - si è sviluppo un project work che ha visto la realizzazione di un sito internet a tema».