Il Tirreno

Maestri cioccolatieri e pasticceri al lavoro per preparare l'evento più dolce dell'anno

Un cioccolatiere al lavoro
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Un cioccolatiere al lavoro

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 MARINA DI CAMPO. Maestri pasticceri e cioccolatieri al lavoro, degustazioni, stands gastronomici, fiumi di aleatico. Marina di Campo è pronta per l'evento più dolce dell'anno: l'Elba Chocolat Aleaticando 2010.  Dalle 16.30 in poi, 26 tra stands e gazebo si apriranno al pubblico per la seconda edizione dell'evento organizzato dal comune di Campo nell'Elba in collaborazione con Slow Food, il Consorzio Elba Doc e l'Associazione Italiana Sommeliers.  Le vie del paese si trasformeranno in un susseguirsi di esposizioni.  Presenti tutte le realtà locali legate al mondo della pasticceria, del cioccolato e della gelateria. Ma non mancheranno neppure le più importanti e apprezzate aziende vitivinicole dell'isola per celebrare nel migliore dei modi l'abbinamento cioccolato-aleatico. «Sarà l'occasione - spiega Lorenzo Baldetti, assessore al Turismo di Campo nell'Elba - per festeggiare in piazza la recente assegnazione al nostro aleatico della denominazione Docg. Un riconoscimento che rende merito all'impegno e al lavoro delle nostre aziende che si fanno biglietto da visita per i nostri prodotti e il nostro territorio». Un evento che farà anche beneficienza. E' quanto si prefigge "Elba Chocolat for Children", l'iniziativa coordinata e promossa da Monica Gentini che dal 22 dicembre sarà a Panjim, per una missione di volontariato nell'orfanotrofio di Seva Trust.

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