Il Tirreno

 PORTOFERRAIO. Sarà operativo per l'autunno 2011 il nuovo frantoio comprensoriale dell'Unione dei Comuni. Pubblicato il bando per la concessione in locazione dei locali.  Costato circa 150mila euro, il frantoio (è stato realizzato nella zona delle Antiche Saline) vedrà agibile solo il piano terra, destinato il trattamento delle olive mentre il primo piano, che ospiterà l'esposizione dei prodotti tipici, sarò terminato in un secondo momento.  «Ora - dicono all'Unione dei comuni - avevamo l'urgenza di partire con il frantoio».  Chi andrà a gestire il frantoio, per una durata di dieci anni, oltre a provvedere alle manutenzioni della struttura, dovrà anche dotarla di un impianto a ciclo continuo per la lavorazione partitaria (in cui le olive vengono tenute separate durante il processo di lavorazione), nel pieno rispetto delle caratteristiche del territorio.  Il gestore dovrà presentare un piano economico-finanziario e il piano tariffari, preventivamente concordato con l'Unione dei Comuni.  Il prezzo a base d'asta è di 20 mila euro annue. Le offerte devono essere presentate all'Unione dei comuni entro le 12 del 15 ottobre prossimo.  Il vincitore dovrà attivarsi per rendere operativa la struttura, dotandola dell'impianto previsto e di tutte le autorizzazioni di legge entro 90 giorni dalla data di consegna dell'immobile.  Ogni due anni l'ente comprensoriale e il gestore procederanno ad una valutazione congiunta del servizio espletato.