Il Tirreno

 PORTOFERRAIO. Una sfida fra barman contro l'abuso dell'alcol. Una prova di abilità per preparare cocktail a basso contenuto alcolico per un messaggio chiaro: divertimento e sicurezza. Un testimonial d'eccezione: Attilio Romita e un progetto a carattere nazionale dei barman dell'Elba portato avanti da "Elba Drink" e Aibes che si avvale della collaborazione di Usl e polizia stradale e che si inserisce nella quindicesima edizione di una manifestazione prevista per la fine del mese. Un messaggio chiaro quello del "bere consapevole" che passa attraverso cocktail di basso contenuto alcolico. Paolo Stoppa è rappresentante dell'Aibes della sezione Toscana. É fra i sostenitori dell'iniziativa insieme a Bernardo Ferro e Marco Giovarruscio. Dice Stoppa: «L'Elba non è solo spiagge mare ambiente incontaminato ma è anche divertimento alla sera nei bar nei locali di musica dal vivo per i giovani ed è bello incontrarsi e non vi è niente di meglio che bere un drink insieme. Ma è ancor più importante tornare insieme nelle case con il proprio mezzo in sicurezza».