Il dolore
Waterloo e Tre Api: la birra di Napoleone arriva sulle tavole
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PORTOFERRAIO. Una birra tutta made in Elba e in particolar modo all'Insegna di "Napoleone". Nasce dal terzo birrificio elbano, quello di Portoferraio e terzo della provincia di Livorno avviato nel 2008 da Marcello Anastasi. Birra elbana e marchio accattivante "Napoleon" per quattro qualità "Empereur" birra ambrata, "Waterloo" la rossa, "Tre Api" aromatizzata al miele non pastorizzate e non microfiltrate; ed infine la "Paolina" una bionda con ricetta scelta dal Birrificio Napoleon. In questo caso viene microfiltrata in un birrificio artigianale del nord italia, per allugarne la validità di conservazione; tutte rigorosamente imbottigliate in formati che vanno dai 33 cl, 50 e 75 cl. Le gradazioni attualmente si suddividono tra 4,7% vol ed i 5,5%. Ad agosto e settembre arriveranno rispettivamente due nuove etichette, le quali prevedono una birra scura ed una nuova bionda queste due birre avranno una particolarità rispetto alle altre birre Napoleon, che consisterà in una gradazione maggiore.
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