Il Tirreno

 SAN VINCENZO. Parte oggi "Tutti pazzi per la Palamita", la manifestazione promossa dal Comune di San Vincenzo e dedicata al territorio, al mare, alla cultura enogastronomica, ai sapori nuovi e antichi. Un weekend che avrà come protagonista indiscussa la palamita, pesce azzurro del mar Tirreno parente di sgombri, sarde e tonni. Un evento enogastronomico che propone per la nona edizione un calendario ricco di iniziative. Il primo appuntamento è previsto per oggi alle 17,30 al Verdi dove sarà proiettata la pellicola "Terra Madre" di Ermanno Olmi. Al termine del film, assaggi di prodotti di alcuni presidi di Slow Food. Domani si entrerà nel vivo della manifestazione. Si parte la mattina con degustazioni di prodotti equo-solidali del mare alla galleria del negozio Unicoop. Nel pomeriggio, piazza della Vittoria, sarà teatro della vera novità di questa edizione: "La palamita è servita". Una gara tra ristoratori che premierà la migliore ricetta a base di palamita. Si snoderà, invece, lungo corso Italia la mostra mercato sui temi del mare che sarà accompagnata da assaggi di stuzzichini al sapore di mare e di vini della Val di Cornia. Ricco di appuntamenti il programma di domenica, ultimo giorno della kermesse. Prosegue tutto il giorno la mostra mercato sui temi del mare, vivacizzata alle 16 dal karaoke in piazza della Costituzione. Il pomeriggio, dalle 16 fino alle 20, piazza della Vittoria e via della Torre saranno animate da curiose e originali dimostrazioni culinarie. Inoltre, per la gioia del palato, si potranno assaggiare gratuitamente prelibatezze come polpo del Nini, alici alla povera, cacciucchino, sarde alla brusta, frittura di acciughe. Il tutto accompagnato da degustazioni di vini selezionati del territorio. Il calice per le degustazioni, corredato del sacchetto portabicchiere, potrà essere acquistato al prezzo di 8 euro in via Alliata, davanti al Comune. Ma non è finita. Nei tre giorni della manifestazione i ristoratori di San Vincenzo prepareranno menù creati appositamente per l'occasione con la palamita regina del piatto. Inoltre, ogni locale proporrà una carta dei vini e dell'olio legata ai temi della kermesse.