Il Tirreno

POGGIO. Oltre 4 mila persone sono salite a Poggio. Un fiume di gente per la trentesima edizione della "Sagra della Castagna", la tradizionale festa d'autunno con il prodotto per eccellenza del bosco marcianese, la castagna. 54 gli stand allestiti d a partire dalla piazza della frazione collinare di Marciana in direzione poi delle vie e piazzette secondarie; all'angolo di ognia via, un complesso musicale. «È stato l'appuntamento con il buon gusto - dice Fortunato Mazzei, presidente dell'associazione "Amici di Poggio", il principale organizzatore - Ma anche con la buona tavola e con i prodotti tutti, naturalmente, a base di castagne». L'iniziativa si è svolta grazie alla collaborazione del comune, della condotta Isola d'Elba Slow-Food, del Parco, della Provincia e Regione. Fra le proposte della buona tavola con il "pane dei poveri" come viene chiamata la farina di castagne, molto apprezzati sono stati piatti di tagliatelle al ragù di maiale e pesto, tartufi di castagne e poi polente di castagne, lasagne alle castagne, zuppa di farro e castagne, porchetta ripiena di castagne; fra i dolci torte con marmellata di castagne.