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Riso al cioccolato di Enrico Clores

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 SAN VINCENZO. Nuove soddisfazioni per Enrico Clores (presidente Aibes), già investito nei mesi scorsi della carica di prefetto Aigs (Accademia italiana gastronomia storica) della Toscana. Esperto di enogastronomia tra i più qualificati sul territorio, Clores è stato inoltre investito della carica di senatore del gusto e del sapore dall'Accademia taccuini storici. Sempre per l'Accademia, sarà ospite della trasmissione televisiva «Casa Tocci» in onda il venerdì su Teletruria dove cucinerà il riso al cioccolato. M.M.A.

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