Il Tirreno

 SUVERETO. Proseguono le iniziative della Sagra di Suvereto, oggi alle 16 nel museo di arte sacra è in programma un convegno con la triplice "A", come alimentazione, agricoltura, ambiente all'insegna del motto "la salute inizia da quel che mangi". Sarà presieduto dal sindaco Giampaolo Pioli, mentre Iacopo Bernetti dell'Università di Firenze tratterà di multifunzionalità e produzioni agricole di qualità per garantire uno sviluppo sostenibile del territorio. Seguirà Nicola Perullo docente di scienze dell'alimentazione dell'università di Pollenzo trattando una filosofia tra estetica e etica del cibo, il biologo nutrizionista Maurizio Ballico sul tema nutrizione sana come scienza del buon vivere. Franco Marini della giunta nazionale dell'ubanistica sosterrà la centralità del centro storico come servizio essenziale al territorio aperto, mentre Claudio Saragosa dell'università di Firenze illustrerà la pianificazione come processo per un nuovo sviluppo di valorizzazione del territorio. Le conclusioni saranno di Paolo Pacini assessore provinciale all'agricoltura e turismo.  Mentre domani alle 9,30 riaprirà la sagra con la visita ai ruderi del convento altomedievale del Romitorio a cura dell'esperto locale Roberto Magazzini. Nei giorni 8, 9 e 10 dicembre poi lezioni di survival aperte a tutti (Info: 0565 829304). M.P.