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DOMANI SERA
Profumi e sapori del frumento insieme a Slow Food a Suvereto
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SUVERETO. Quarto appuntamento con l'iniziativa "Il borgo dei sapori" organizzata dalla delegazione Slow Food "Costa degli Etruschi". Domani alle 20,30 al ristorante "I'Ciocio" a Suvereto per una cena a tema "Pane, olio e vino. Profumi e sapori del frumento tradizionale". Obiettivo valorizzare prodotti del territorio, specificatamente quelli biologici. Degustazioni di oli extravergini monocultivar di aziende dell'Associazione Bio Val di Cornia come Lugodoro (Maurizio Viliani illustrerà tecniche di produzione), di pane con frumenti tradizionali (Rosario Floriddia e Claudio Pozzi), mieli raccolti in zona (Federico Beconi, apicoltore). Menu accompagnato da vini di aziende del Consorzio tutela Doc Val di Cornia. Info e prenotazioni tel. 0565/82.99.47-333/31.43.777. G.G.
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