Il Tirreno

 SUVERETO. Tanto folclore, musica, cultura, natura alla "43ª Sagra di Suvereto", protagoniste insieme alla gastronomia e le specialità del cinghiale. Il programma spazia da domenica fino a domenica 11 dicembre e molti turisti appassionati di enogastronomia stanno chiedendo informazioni, dalle regioni più disparate, per programmare una giornata o un fine settimana alla sagra.  Per la cucina sono confermati i punti ristoro del Ghibellino e della Locanda alla Rocca dove è previsto il servizio a tavola, mentre al bancone della grande cappa situata in cima al centro storico si potrà consumare un piatto tipico di cinghiale (alla griglia e non) e, con un po' di fortuna e pazienza, trovare anche posti a sedere.  Un'iniziativa gastronomica particolare sarà quella di mercoledì 7 dicembre quando Furore, il comune ospite della sagra 2011, offrirà un menu tipico del famoso "fiordo" della Costa Amalfitana.  Altra interessante cena (sempre al Ghibellino su prenotazione 0565 829304-005) è in calendario sabato 10 dicembre dedicata alle "eccellenze del territorio: la filosofia di terra madre" con lo chef Laura Pacenti in collaborazione con Slow Food che allestirà anche una "via del gusto" nella giornata finale. Il folclore è senz'altro al primo posto come attrazione e già il pomeriggio inaugurale vede cantastorie, i maggerini locali e poi quelli di Lustignano, la "Giostra degli Arcieri".  Domenica 4 dicembre da mattina a sera, la seconda medieval-fantasy Festa dell'Elfo con gli strani personaggi e gruppi che animeranno il centro storico, mentre al Chiostro il gruppo della "Livornina" presenta la partita a scacchi vivente.  Il giorno dell'Immacolata è tradizionalmente il clou del folclore con la rievocazione storica della consegna della Charta Libertatis alla comunità di Suvereto del 1201, con la sfilata dei figuranti, giocolieri e mangiafuoco.  Chiude domenica 11 dicembre la Compagnia sbandieratori S. Croce di Suvereto. Per la musica ci sarà la "Mascagni" di Venturina nella giornata inaugurale, i Suonatori della Boscaglia, la Banda del Torchio, la Tribute Liga's band, la Large Street Band, la Sound Street Band distribuite per tutta la sagra.  Un attenzione particolare è dedicata al divertimento dei bambini con giochi, mercatino, face painting, trampolieri nei quattro giorni festivi. Poi presentazione di libri, un convegno sull'alimentazione, il consiglio comunale aperto alle scuole, mostre di lavori artigianali ed anche uno spazio riservata agli amanti della "sopravvivenza" con percorsi suggestivi guidati dall'esperto Roberto Magazzini.  Gli appuntamenti completi sono sul sito internet dell'Ente Valorizzazione Suvereto www.suvereto.net.