Il Tirreno

 VENTURINA. Domani (dalle 15 alle 22) e domenica (dalle 10 alle 22) si terrà nell'Area Fieristica di Venturina, la 9ª edizione di "Natura e cucina", rassegna enogastronomica, con esposizione e degustazione di prodotti tipici locali ed esposizione di animali. La manifestazione è organizzata dal Comitato cittadino Venturina, con il patrocinio del Comune di Campiglia Marittima e della Provincia di Livorno. All'iniziativa collaborano il gruppo Casm di Venturina, l'ordine dei Cavalieri di San Fiorenzo, gli allevatori dell'Associazione nazionale città della chianina.  Nell'area fieristica sarà possibile degustare e acquistare i prodotti della Val di Cornia, non mancheranno vino, olio, miele, salumi, formaggi oltre ad alimenti prodotti da aziende biologiche.  In esposizione animali da bassa corte quali suini, ovini, caprini, volatili, per la riscoperta e la valorizzazione delle antiche razze animali.  Mostra ed esposizione di auto d'epoca del gruppo Casm di Venturina, mostre fotografiche e mostra della storia di Venturina, attraverso i disegni di Fabio Lorenzini.  I presenti avranno la possibilità di vedere la trebbiatura sull'Aia grazie ad un trattore e ad una trebbiatrice d'epoca come facevano allora i nostri nonni.  Domani alle 17,30 è prevista una tavola rotonda dal titolo "L'Agricoltura Biologica ed i suoi prodotti", alla quale interverranno esperti del settore, rappresentanti delle associazioni agricole di categoria, amministratori locali.  Alle 20 cena con prodotti tipici, il cui menù è il seguente: aperitivo, antipasti: boccone del contadino, pinzimonio di verdure, spiedino sfizioso, uovo mimosa, fiocchetto di prosciutto. Primi piatti: cannelloni alle erbette con crema di formaggio, spaghetti alla chitarra al sugo antico. Secondi piatti: spiedino del comitato con pomodori gratinati, dessert e spumante. Acqua compresa al costo di 25 euro, è gradita la prenotazione presso l' Enoteca da Furio, via Indipendenza 293 Venturina, tel. 0565.851510.  Domenica alle 11 sfilata per le vie cittadine con cavalli, bovini, auto e moto d'epoca in collaborazione con il Casm Venturina ed il gruppo Cavalieri dell'ordine di San Fiorenzo, apertura punto ristoro sia a pranzo che a cena e nel pomeriggio sarà possibile ascoltare il gruppo folk "I cantori di San Vincenzo" che eseguiranno canzoni popolari del mondo agricolo e del tempo passato.