Il Tirreno

MONTECATINI. Lo Champagne per tutti. Piace l’iniziativa del week end montecatinese. Una lunga fila a serpentina per entrare al Tettuccio. Flute e degustazione con 15 euro Per provare gli champagne prodotti da 16 fornitori. Una manifestazione dedicata ai prodotti dei piccoli vignerons.

«In questa terza edizione – racconta uno degli organizzatori, Plinio Parenti – non ci sarà la presenza fisica dei produttori del territorio francese, che sono impegnati nella vendemmia. Ma le loro bottiglie riusciranno a farsi apprezzare. Si tratta di piccole realtà produttive a carattere familiare che producono prodotti di qualità a prezzi contenuti».

Si conferma la collaborazione con Ais (Associazione italiana sommelier) per la somministrazione e per le “Ais wine school”, pillole di degustazione con approfondimenti sulle varie cuvée presenti all’evento. Tutti i tesserati Ais, Fisar, Aspi, Aies, Fis, Ars, Ses riceveranno agevolazione per l’ingresso alle degustazioni.

Il food gourmet è stato curato e realizzato dal Caffè storico delle Terme.

Le maison champagne presenti sono: Gruet, Bergeronneau Marion, Autrèau Lasnot, Viot e Fils, Vignon, Fluteau, Leguillette Romelot, Charton Guillaume, Bullescence, Hennequiere, Delaunois D et fils, Leclère Torrens Lhuillier, Pierre Courtois, Soret Devaux, Couver Philippart.

Oggi ultimo giorno con inizio alle 15,30 fino alle 23. Con 15 euro è possibile fare 5 degustazioni con flute e porta flute.

I clienti hanno bevuto, ma non solo. Per accompagnare le bollicine con buone proposte ci ha pensato un professionista del settore: Renzo Borelli gestore del caffè storico delle Terme, si è occupato della parte gastronomica.

«Sono eventi che aiutano e fanno ben sperare per il proseguo della stagione termale – commenta Borelli –. Di qualità e di grande attrattiva. Sono arrivate prenotazioni da tutta la Toscana. Anche i curisti e gli stranieri hanno voluto approfittare della degustazione qui al Tettuccio. E con soddisfazione abbiamo visto un grande interesse e molto afflusso di pubblico».

Simona Peselli

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