Il Tirreno

Massa e Cozzile. Il piccolo comune di Massa e Cozzile, così duramente colpito dalla piaga del Covid in questa tremenda ondata, piange purtroppo la contemporanea perdita avvenuta nella tarda serata di martedi , di due conosciuti e apprezzati concittadini. A cominciare da Paolo Orsucci , 66 anni, figlio maschio del mitico “Ricciolo”, all’anagrafe Renzo Orsucci, fondatore del Bar Bruceto, da più di mezzo secolo, vero e proprio simbolo “culinario” della frazione di Margine Coperta. Paolo aveva seguito fedelmente le orme paterne, mantenendo vivo e molto attivo il locale, forte del supporto delle sorelle Renza e Paola. Con sapiente lungimiranza, aveva puntato in particolare sulla rosticceria da asporto, all’insegna della classica tradizione valdinievolina, a cominciare dall’insuperabile pollo arrosto con le patate, marchio di fabbrica oltre ai prodotti del forno come la cecina, le pizze di tutti i tipi ed necci con la ricotta. Nel rapporto, si può davvero dire, familiare con la fidelizzata clientela aveva mille attenzioni con tanto di dettagliata spiegazione su come riscaldare o conservare le pietanze, accompagnata dal bonario sorriso di ringraziamento e saluto.

Paolo, di fatto, rappresentava davvero un ruolo importante nella frazione di Margine Coperta come Ademaro Niccolai, 76 anni , altra persona conosciutissima nel territorio comunale. Instancabile manovale in pensione, a lungo in forza alla Cooperativa Muratori, fuori dall'ambito lavorativo era molto legato all’ attività calcistica della Polisportiva Margine Coperta, quale elegante centrocampista e regista dal moto perpetuo.

Appese le scarpette al chiodo e riposte mestola e cazzuola in garage, si era dedicato, assieme alla moglie, con entusiasmo ed altrettanta passione, alla organizzazione delle feste paesane di Traversagna. —

Roberto Grazzini

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