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personaggi
Francesca vince premi e “testa” l’antico Awamori
Roberto Grazzini
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Francesca Gentile (Funi Bar) insieme a Giulio Amodio (global brand ambassador del liquore Awamori e bar manager del China Tang di Londra) e a Lucia Montanelli (bar lady di fama internazionale e head-bartender al Dorchester Hotel)Il Funi Bar di Montecatini è uno dei primi locali d’Italia scelti per presentare il liquore giapponese. «Un distillato completamente nuovo per noi, ma con una tradizione secolare»
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Roberto Grazzini
Montecatini. Nonostante il virus e la crisi economica, nel microcosmo del bar e della ristorazione in Valdinievole c’è ancora chi ha la voglia, la passione e la tenacia di mettersi in gioco per dare alla propria clientela prodotti di qualità. È il caso di Francesca Gentile, titolare del bar Funi 1898 di Montecatini, nonché apprezzata e vulcanica re...
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