Il Tirreno

MONTECATINI. A casa come al ristorante. È questa la nuova frontiera della ristorazione ai tempi del coronavirus.

A cogliere l’attimo è l’Hosteria del gusto, che cerca di uscire dalla desolazione del momento lanciando il servizio di consegna pasti a domicilio. Così come stanno facendo altri operatori in provincia.

Il ristorante dell’ippodromo Sesana (i titolari hanno anche il “Punto e a capo” a Traversagna) è pronto a partire da oggi con le consegne.

Un servizio organizzato in breve tempo grazie all’esperienza “sul campo” (e di conseguenza alle autorizzazioni sanitarie già pronte) maturata con la consegna del cibo ai seggi elettorali durante le operazioni di voto e di spoglio delle schede.

«Partiamo – dice Paolo Del Vigna, gestore del locale – con il servizio a Montecatini, Massa Cozzile, Pieve a Nievole, Buggiano e Ponte Buggianese. Ma siamo pronti ad allargarci».

Dipenderà da come risponderà la clientela, ma l’Hosteria ha già pronte speciali promozioni di lancio.

«Si potrà avere – prosegue Del Vigna – un pasto completo, a pranzo e a cena, con prezzi concorrenziali, tra i 10 e i 12 euro bevanda compresa. Non solo, prezzi speciali saranno riservati ai tesserati del Soccorso pubblico e alle persone che usufruiscono dei loro servizi e contiamo di convenzionarci anche con la Misericordia».

Il menù – che prevede piatti di base e diversi ogni giorno – sarà pubblicato sul profilo Facebook dell’Hosteria. —

David Meccoli

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