Il Tirreno

PESCIA. Il fagiolo di Sorana resta orfano di uno dei suoi maggiori promotori. È morto a 70 anni, nella mattinata di ieri, Mauro Carreri, vicepresidente dell’associazione dei piccoli produttori del fagiolo di Sorana “Il Ghiareto” onlus e tra i più strenui sostenitori del prodotto a cui, nel 2002, proprio grazie al suo impegno, fu riconosciuto il marchio Igp.

Tra i primi a ricordarlo con affetto e stima, il sindaco di Pescia Oreste Giurlani. «Mauro Carreri è stato un personaggio che ha contribuito allo sviluppo e alla storia della città. Con la sua morte perdiamo una persona importante. Ringrazio Mauro per tutto quello che ha fatto. Rimarrà nei nostri cuori. E come Comune di Pescia continueremo a valorizzare il fagiolo di Sorana e a sostenere la manifestazione il Fagiolo d’oro».

“Il Ghiareto” onlus, creata nel 1999 e fortemente sostenuta da Carreri, fin dalla sua nascita ha promosso e valorizzato il fagiolo di Sorana e il suo territorio di produzione. Un impegno continuo quello di Carreri nella promozione di Sorana, della Svizzera Pesciatina e del suo prodotto fiore all’occhiello. Nel 2015, insieme ad altri soci de “Il Ghiareto”, partecipò anche a Expo Milano, dove fu uno dei relatori del seminario “Le indicazioni geografiche in un mondo globalizzato, un'opportunità vincente per produttori e consumatori”. L’ultimo riconoscimento a Carreri, nell’agosto 2016, quando la lunga malattia lo aveva già molto debilitato. Il sindaco di Pescia Giurlani gli consegnò una targa ricordo per l’importante opera svolta a sostegno e valorizzazione del fagiolo bianco Igp di Sorana.

«Oggi il fagiolo di Sorana piange colui che ha lottato e fatto di tutto per far conoscere il prodotto e la nostra Svizzera Pesciatina – dice Roberto Dingacci, presidente de “Il Ghiareto”– Scompare una grande persona». (v.v.)