Il Tirreno

MONTECATINI. Quando tutto è iniziato, qualche mese fa, Cinzia Silvestri e Leila Bellandi non pensavano che la loro idea di creare un evento con Montecatini protagonista si sarebbe concretizzata. Invece ora, “Dimagrisco ergo sum” - che parafrasa la nota locuzione del filosofo Cartesio, “Cogito ergo sum” - è una realtà.

E il prossimo 22 ottobre, alle 16, le Terme Excelsior o il Salone Portoghesi del Tettuccio ospiteranno il convegno sull'alimentazione consapevole legata alle cure termali secondo il principio “salus per aquam”, la salute attraverso l'acqua. Che avrà due relatori d'eccezione: il professor Pier Luigi Rossi, specialista in Scienze dell'alimentazione e docente universitario, e Rosanna Lambertucci, scrittrice e giornalista. «Innanzitutto - spiegano Silvestri e Bellandi - abbiamo preso contatti con Rosanna Lambertucci, che ha dato fin da subito la propria disponibilità a partecipare al convegno. È molto legata a Montecatini poiché, da bambina, veniva con sua madre alle Terme. E anche il professor Rossi ha aderito con entusiasmo, portando con sé il suo grande bagaglio professionale».

Da qui il coinvolgimento del Comune, dell'associazione “Gli Angeli del bello” e degli albergatori Pam, con i presidenti Gabriella Bronzini e Antonio Mariotti. Intanto, su Facebook, è stata creata la pagina “Dimagrisco ergo sum”, da cui è possibile scaricare il modulo di adesione all'incontro. «Abbiamo pensato - spiega l'assessore Helga Bracali - che questo possa essere un modo significativo per rinnovare l'appeal della nostra acqua termale».

«Durante il convegno - concludono - il professor Rossi parlerà dell'acqua come alimento, del ruolo fondamentale che ricopre per il benessere di ognuno di noi ed anche delle patologie a lei collegate».(m.t.)