Il Tirreno

MONTECATINI. Stamani alle 10.30, nella sede della Querceta dell'Istituto alberghiero, verrà presentato un nuovo progetto per i ragazzi, con lo scopo di favorire il passaggio dall'istruzione al mondo del lavoro. Attraverso questo programma verranno potenziate le competenze degli allievi per poi arricchire i curricula di ognuno di loro. Sono stati organizzati dei laboratori tenuti da esperti del settore marketing e tecniche amministrative, affiancati da docenti delle scuole superiori di enogastronomia e sala vendita (saranno 40 le ore di laboratorio totali).

Successivamente si passerà all'apprendimento del mestiere vero e proprio con 50 ore di alternanza scuola-lavoro per ogni classe e infine verranno pianificati dei percorsi di autoimprenditorialità di 10 ore su vari argomenti: come divenire imprenditori di se stessi, sviluppare competenze trasversali, favorire la capacità di prendere decisioni e assumersi le proprie responsabilità ed educare alla neoimprenditorialità. (c.b.)