Il Tirreno

MONTECATINI. “Mps cooking factor” è il titolo di una sfida ai fornelli che coinvolge i più accreditati istituti alberghieri del territorio nazionale. Tra questi, l’istituto alberghiero Martini dove l’iniziativa del Monte dei Paschi fa tappa proprio oggi, mercoledì 18 novembre.

Per l’intera giornata una selezione di alunni di quinta del settore di ristorazione, scelti attentamente da una commissione interna, prepareranno piatti competitivi che poi saranno serviti stasera agli ospiti individuati dall’istituto di credito. Il Conad è sponsor della serata, realizzata con il patrocinio del Comune di Montecatini Terme.

Formula. Si tratta di un talent che coinvolge 8 scuole di tutto il territorio nazionale e che sarà trasmesso on line sui canali social della Banca a gennaio 2016. Con Mps Cooking Factor gli studenti avranno la possibilità di mettersi in gioco direttamente e di sfidarsi per far vincere la propria scuola. All’istituto alberghiero vincitore Banca Monte dei Paschi devolverà un contributo economico, a vantaggio quindi di tutti gli studenti e della loro formazione.

Attori. Otto istituti alberghieri gareggiano in 8 città italiane: Erice (6 ottobre), Riccione (22 ottobre), Gallarate (28 ottobre), Lancenigo di Villorba (5 novembre), Latina (9 novembre), Montecatini Terme (18 novembre), Grosseto (24 novembre) e Salerno (30 novembre). Ogni istituto alberghiero si esibirà durante la serata dedicata presentando i propri studenti alle prese con la preparazione di un menù dal tema “I sapori del territorio”, un’occasione per confrontarsi prima con un pubblico locale e poi, in finale, con una giuria nazionale.

L’Italia è ricca di varietà culinarie e questa iniziativa permette di mettere in luce anche i piccoli centri e le loro scuole grazie alla capillare presenza territoriale di Banca Monte dei Paschi e al coinvolgimento delle nuove generazioni.

Gradimento. L’istituto alberghiero sarà protagonista insieme a tutte le realtà locali, produttive e imprenditoriali che rappresentano il tessuto sociale delle città coinvolte. Le singole puntate verranno messe sulla pagina della Banca dedicata all’iniziativa ad inizio 2016 e sui canali social dando la possibilità a tutti di votare la scuola preferita.

I due istituti che avranno ottenuto più like parteciperanno alla finale che si svolgerà a Siena nella primavera 2016. Tutta la Valdinievole potrà sostenere l’istituto Martini, con un semplice click sul tasto “Mi piace”. A decretare il vincitore sarà una giuria presieduta da uno chef di fama nazionale.

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