La manifestazione
Alla Fortezza anche l’alberghiero Martini di Montecatini
Tra quelli impegnati in stage e quelli in servizio sono un centinaio gli studenti mobilitati per il Papa
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MONTECATINI. Reclutati per servire Papa Francesco alla conferenza della Cei, martedì 10 novembre alla Fortezza da Basso a Firenze, anche un centinaio di alunni ed ex alunni dell'alberghiero Martini. I primi presteranno servizio sotto forma di stage nell'ambito dell’alternanza scuola-lavoro; i diplomati, invece, sono stati selezionati in numero ristretto e verranno regolarmente pagati.
Ad ingaggiare gli uni e gli altri, la società di catering Next, chiamata a collaborare all'organizzazione dell'evento dalla famosa azienda di servizi Guido Guidi di Firenze.
«Partecipano anche gruppi di studenti del Buontalenti, del Datini e del Cesvot - spiega Dante Luchi della Next - ma solo per tre giorni. Il Martini sarà presente 4 giorni su 4. Il papa, in realtà, pranza alla mensa dei poveri». Ma un passaggio dalla Fortezza, dove saranno allestite le tavole, non è escluso.
In ogni caso gli alunni del Martini presteranno servizio su ogni fronte. Pure allo stadio, dove il pontefice celebra la Santa Messa. In totale, 300 camerieri schierati e vestiti impeccabilmente. Il dessert e la frutta saranno preparati dalle sezioni Amira della Valdinievole. Anche in questo caso,alunni del Martini in prima linea. Un altro importante scatto da aggiungere al prestigioso album dei ricordi dell'istituto di Montecatini diretto da Riccardo Monti.
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