Il Tirreno

Sarà inaugurato oggi, a partire dalle 18, il ristoro La Foresta, in via Fratelli Guermani, che tra il suo nome proprio dall'onomastica medievale del luogo. Un vero e proprio salto nel passato, visto che il locale richiama l'epoca di mezzo tra il mondo antico e moderno sia attraverso gli ambienti in stile, sia attraverso i costumi indossati dalle locandiere. Un modo per degustare vini pregiati e prodotti tipicamente e rigorosamente toscani, seguendo anche i festeggiamenti per i 700 anni dalla battaglia di Montecatini.

E l'idea nasce da Stefania Guinai e da alcuni imprenditori della città, i quali hanno voluto investire in una nuova attività sulla Rocca.