Il Tirreno

MONTECATINI. Bienvenidos: in città, da qualche tempo, ha aperto il primo ristorante messicano. Si chiama Delirio e si trova in viale Marconi, di fronte al liceo scientifico Salutati. Lo gestiscono Vincenzo Botta e sua moglie Valentina Castilla, nata in Messico e unica cuoca del locale. Da aprile hanno rilevato l’attività aperta nel 1972 dalla famiglia Romani (lo storico bar Liceo), che dopo 42 anni, nel 2013, ha cambiato titolare e nome (bar Madison). Ora nuova gestione e un taglio decisamente diverso rispetto al classico bar e trattoria. Delirio, che si occuperà sempre delle merende durante la ricreazione degli studenti, propone il tipico menù del paese centroamericano. A colazione, tra gli altri, Chilaquiles e Huevos Rancheros, a pranzo e a cena antipasti come Guacamole e Nachos, primi piatti come Burrito e Crepa Azteca, secondi come Chilli con Carne, Tacos ed Enchiladas, dessert come Tiramisu al Tequila. Non mancano le ricette tradizionali della nostra cucina come pasta e insalate, oltre a vari tipi di panini. Gli avventori appassionati di cucina piccante potranno anche scegliere tra due menù con diversi assaggi, da 10 e 20 euro bevande escluse. E dalla prossima settimana, con la riapertura delle scuole, il lavoro tornerà a pieno ritmo. (Lu.Si.)