Il Tirreno

PESCIA. Non poteva certo mancare la presenza dello storico Mercato dei Fiori e Piante della Toscana città di Pescia (Mefit) tra le eccellenze della Valdinievole in mostra a Milano durante questa settimana, per l'importanza che da oltre un secolo rappresenta per l'economia dell'area la coltivazione e vendita di fiori, del verde ornamentale assieme al vivaismo olivicolo.

Saranno i vertici di Mefit a parlarne il pomeriggio di giovedì a Milano, nello spazio riservato all'interno dei Chiostri dell'Umanitaria, al pubblico presente (l'ingresso è gratuito e libero) e ad operatori selezionati invitati (distretti florovivaistici, enti, associazioni, consorzi, organizzazioni e riviste del settore, scuole per fioristi, mercati floricoli), mostrando immagini, illustrando dati e notizie.

Sempre giovedì pomeriggio Mefit in collaborazione con Toscana Catering (riprendendo una tradizione che ha visto l'azione di promozione del Mercato assieme a storiche aziende di Pescia che costituiscono le eccellenze nel settore della coltivazione degli agrumi in vaso, dei bonsai e nella coltivazione di piante d'olivo da trapiantare, partecipando ad eventi all'interno della Regione e fuori dalla Toscana), ha organizzato un laboratorio spettacolo di composizione floristica e di cucina con il fiore, con piccolo assaggio e dimostrazioni pratiche per i partecipanti.

Un fiorista valorizzerà le produzioni d'alta qualità delle aziende del distretto floricolo Lucca-Pistoia (gypsophila, statice, rose, lilium orientale, lisianthus, verde reciso ornamentale), mentre lo chef elaborerà ricette a tema utilizzando petali e corolle di rose, petunie, begonie, gerani, provenienti sempre da aziende del Mercato di Pescia.