nuova attività in centro
Pizzaiolo a furor di popolo apre il locale a Lamporecchio
LAMPORECCHIO. Tutti gli amici e i parenti elogiavano la “sua” pizza e si invitavano per poterla gustare. Quanti avevano avuto la possibilità di assaggiare la fragranza e la bontà della sua margherita...
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LAMPORECCHIO. Tutti gli amici e i parenti elogiavano la “sua” pizza e si invitavano per poterla gustare. Quanti avevano avuto la possibilità di assaggiare la fragranza e la bontà della sua margherita lo consigliavano di aprire una pizzeria. E così un po’ per gioco, un po’ per scommessa, è nata da poco più di una settimana, a Lamporecchio, di fronte a piazza IV Novembre, l'Isola della Pizza.
Il proprietario, Alessandro Lombardi, classe 1967, si è messo alla prova e ha deciso, con l'entusiasmo di tutta la sua famiglia, di aprire l'attività, considerata anche la passata esperienza nel settore, avendo lavorato già dall'età di 13 anni in note pizzerie fiorentine. La specialità è chiaramente la pizza a taglio, da asporto e per i compleanni, in tutte le sue varietà. «Inoltre qui vendiamo - sottolinea Lombardi- anche la cecina, poco diffusa in questo comune».
«L'altra peculiarità- aggiunge- è la pizza Gengio, dal soprannome di mio figlio Samuele, una focaccia bianca con mix di mozzarella, salamino, salciccia, melanzane, pesto e grana». Inoltre all'Isola della Pizza è possibile gustare panini di tutti i tipi e il golosissimo nutellino con il mascarpone. La pizzeria è aperta tutti i giorni, ad eccezione del lunedì, dalle 16 alle 23. (e.g.)
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