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La Valdinievole e il suo cibo durante i secoli
BUGGIANO. Questa mattina, a partire dalle 9 a Palazzo Pretorio di Buggiano Castello, nove esponenti del mondo accademico italiano interverranno al convegno “Erbe, carni e pesce: l'alimentazione...
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BUGGIANO. Questa mattina, a partire dalle 9 a Palazzo Pretorio di Buggiano Castello, nove esponenti del mondo accademico italiano interverranno al convegno “Erbe, carni e pesce: l'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna”, promosso da Associazione Culturale Buggiano Castello e Comune di Buggiano, con la collaborazione della biblioteca comunale e della sezione culturale Buggiano Castello dell'Istituto Storico Lucchese.
I professori Rossano Pazzagli e Giampaolo Francesconi presidieranno e coordineranno la giornata, alla quale interverranno Pietro Clemente, Paolo Nanni, Rossano Pazzagli, Alberto Malvolti, Guido Bizzarri, Isabella Pera, Francesca Rafanelli, Lucia Aquino e Marco Milanese; ad introdurre il presidente dell'Associazione, Gionata Giacomelli, il sindaco Andrea Taddei e il professore Giovanni Cherubini, presidente del comitato scientifico.
La giornata prevede due sessioni, quella mattutina con inizio alle 9 e quella pomeridiana con inizio alle 15. La partecipazione è libera e alla conclusione del convegno il professor Filiberto Segatto presenterà gli atti relativi alla "Giornata di Studi 2014", a cura di Omero Nardini.
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