gastronomia
Fagiolo di Sorana alla "Toscana del buon vivere"
Il prodotto Igp di Pescia alla base di due incontri culinari preparati da chef stellati nella manifestazione di Siena
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PESCIA. L' Associazione "Il Ghiareto Onlus" a Siena dal 27 al 29 marzo per l'evento "La Toscana del Buon Vivere". Venerdì 27 lo chef stellato Gaetano Trovato del Ristorante "Arnolfo" di Colle Val D'Elsa preparerà una ricetta per 50 assaggi con il Fagiolo di Sorana IGP. Sabato 28 il presidente dell' associazione Roberto Dingacci, chef del Ristorante "Da Carla", proporrà una sua ricetta sempre ovviamente con il Fagiolo di Sorana IGP per circa 50 assaggi. Sarà presente anche l’Istituto alberghiero di Montecatini.
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