Il Tirreno

PISTOIA. Metti una sera a degustare champagne all'Istituto alberghiero. Appena postato l'evento sulla nuova pagina istituzionale di Facebook del Martini, i posti sono andati a ruba. Così, il professor Daniele Cecchi (che ha organizzato l'evento in collaborazione con l'enoteca Bonfanti di Montecatini) ha dovuto dire no a molti che avevano chiamato troppo tardi per poter prenotare. "I posti disponibili erano 60 - racconta Cecchi - ne abbiamo inserito qualcuno in più ma, davvero, non potevamo andare oltre. Chi non è riuscito a partecipare questa volta, potrà venire a una delle prossime serate a tema".

[[atex:gelocal:il-tirreno:montecatini:cronaca:1.10812630:gele.Finegil.Image2014v1:https://www.iltirreno.it/image/contentid/policy:1.10812630:1652149167/image/image.jpg?f=detail_558&h=720&w=1280&$p$f$h$w=d5eb06a]]

 Champagne e spumanti selezionati sono stati degustati "al buio", con le bottiglie coperte dalla stagnola. A ogni bicchiere gli ospiti dovevano associare l'etichetta secondo un elenco indicato e illustrato. "Devo dire che la soddisfazione più grande cè l'hanno data i nostri studenti - dice Cecchi - che hanno partecipato numerosi, dimostrando competenza ed entusiasmo. Ringrazio, in particolare, quelli che hanno lavorato per svolgere servizio in cucina, in sala e alla reception".  Un nuovo segnale di apertura dell'alberghiero Martini al territorio.