Il Tirreno

MONSUMMANO. È giovane, giovanissima, sotto tutti i punti di vista. Ma quello dell’età non ha rappresentato un gap per chi, come quest’azienda, vuol recuperare la tradizione. Lo dimostrano i successi riscossi dall'azienda agricola “Il Contadino” di Cintolese, nata nel 2011, dopo anni di agricoltura per uso familiare.

«Ci occupiamo – racconta Tonino Giallombardo dell’azienda – della coltivazione di prodotti ortofrutticoli e con grande orgoglio vantiamo la produzione di un ottimo miele.Nel 2013, su consiglio di amici apicoltori (dell’azienda Compa) partecipammo al concorso internazionale Roberto Franci a Montalcino, nel contesto della 37ma Settimana del Miele indetto dall'associazione Asga (Apicoltori Siena, Grosseto e Arezzo) ottenendo un ottimo risultato nella categoria miele di acacia: un attestato di qualità».

E quest'anno è andata anche meglo: «Nonostante la stagione non positiva per le api nella categoria acacia abbiamo ottenuto un risultato ancora più ambito: il secondo posto. Un doveroso ringraziamento va all'azienda Birilli & Natali che ha collaborato con noi. Chiunque volesse assaggiare miele di qualità ci trova tutti i sabato mattina al mercato coperto di Montecatini, al mercato della terra di Slow Food».