Il Tirreno

SERRA PISTOIESE. Una festa paesana dai sapori antichi. Questa l'essenza di “Piazzette in festa”, la manifestazione che si svolgerà a Serra Pistoiese domani (a partire dalle ore 18) e che proporrà ai partecipanti assaggi di piatti tipici appartenenti alla cucina contadina locale: dalla polenta con il formaggio al pomodoro in crosta, passando per il vino rosso e la fresca acqua dei monti circostanti. All'imbrunire, le strade del borgo medioevale si tingeranno di un'atmosfera suggestiva tra musica, canti e ballo. Un percorso gastronomico, impregnato di tempo e di sapori antichi e inossidabili, quello che si snoderà attraverso le strette vie del borgo, disegnate quando dell'auto e dei suoi derivati non vi era neppure la remota intuizione. Scenario ideale dell'evento è un paese, Serra Pistoiese, arroccato nell'Alta Valdinievole, che ha conservato nel tempo il suo assetto urbanistico medioevale. Così, per un giorno, si respirerà di nuovo l’atmosfera di forza e mito, unita alle degustazioni e a numerosi momenti di animazione.