Il Tirreno

Torte di arance e solidarietà nella sede della scuola di cucina “Cotto ad arte” (via Foscolo) del Cescot Confesercenti. Martedì si sono infatti “affrontati” in un’inedita sfida a colpi di torte di arance nove aspiranti chef o semplici appassionati. Lo scopo dell’iniziativa era benefico (l’evento è stato organizzato dall’Associazione Tumori Toscana). I partecipanti avevano tre ore di tempo per la preparazione di una torta. Al termine, una giuria composta da Viorica Popa (chef), Roberto Pasquini (maitre e sommelier) e Carmine Del Vecchio (chef), ha assegnato un premio al miglior “pasticcere”: la pistoiese Virga Pratesi.