Il Tirreno

PESCIA. Tutte le scuole pesciatine insieme per dire no agli sprechi alimentari. Tutti gli istituti del territorio, infatti, dalle materne alle superiori prenderanno parte all'iniziativa contro gli sprechi alimentari, promossa dalla Coop.

Lunedì 2 dicembre, si è svolto proprio negli uffici della cooperativa un incontro coi referenti delle scuole, al quale hanno preso parte anche gli assessori all’Istruzione dei comuni di Pescia e Uzzano, Oria Mechelli e Giorgio Ercolini, con l’obiettivo di formalizzare l’adesione al concorso fotografico di Food Art.

Gli studenti pesciatini saranno chiamati a creare delle opere d’arte, utilizzando cibi scaduti o avanzi di cibo o comunque materiale destinato alla spazzatura. Gli elaborati saranno giudicati da un’apposita commissione e il migliore riceverà come premio una macchina fotografica. Il concorso prevede anche una “sezione speciale” adulti alla quale tutti possono partecipare, inventando una ricetta che utilizzi come ingredienti base i resti del pranzo o della cena. Il progetto sugli sprechi alimentari promosso dalla Coop si concluderà in primavera con un convegno sul tema.