Il Tirreno

Al via da domani la tre giorni dedicata all’abbinamento tra cibo e letture. Dall’8 al 10 novembre Montecatini ospita “Food&Book”, il festival con 100 eventi che unisce la gastronomia ai libri con protagonisti cuochi e scrittori che nei loro romanzi raccontano il cibo. Le iniziative vanno dai laboratori di cucina alla presentazione di libri, dalle visite guidate al territorio allo spazio dedicato ai più piccoli (con escursione al parco di Pinocchio di Collodi) fino agli “show cooking” e alle cene d’autore, che metteranno ai fornelli chef di livello internazionale quali Quim Marquez Duran, Chicco Cerea, Alessandro Cecere, Andy Luotto, Velia De Angelis e Alba Esteve Ruiz. Tra gli scrittori presenti ci saranno Marco Malvaldi, Andrea Vitali, Valerio Varesi e Roberto Perrone. Coinvolta nell’evento praticamente tutta la città: dagli stabilimenti termali agli alberghi, dai ristoranti allo mercato coperto (dove saranno presenti i produttori aderenti a Slow Food).