Il Tirreno

MONTECATINI. McDonald's non solo annuncia assunzioni, ma firma pure i contratti. Ed è cosa di questi giorni. Giovedì, cioè domani l'altro, le 40 persone selezionate nel percorso di recruitment che ha visto arrivare oltre 2.000 domande nella prima fase, saranno ufficialmente dipendenti a tempo indeterminato del colosso americano del fast food. Nel giro di un mese e mezzo, da quando Il Tirreno aveva annunciato l'apertura del ristorante con McDrive e McCafè in zona Ipercoop, davanti al concessionario Guidi Car, si è materializzato il sogno di un posto fisso per diversi giovani tutti residenti tra la Valdinievole e il pistoiese.

«L'età dei neoassunti è quella tipica dell'apprendistato, tra i 19 e i 29 anni – spiega Vincenzo Galiano, mandatario di McDonald's per Montecatini, già artefice delle aperture di Pistoia e Montemurlo – queste persone dalla scorsa settimana hanno iniziato l'attività di formazione in aula per quanto riguarda il tema della sicurezza sul lavoro e per la certificazione Haccp (analisi del pericolo e controllo dei punti critici negli alimenti, ndr). Da giovedì andranno ad affiancarsi per un periodo di qualche settimana ai nostri dipendenti di Pistoia e Montemurlo che, a loro volta, svolgeranno dei corsi di perfezionamento per diventare responsabili dello store e responsabili dei vari turni».

I giovani saranno inseriti in azienda con contratto part-time a 24 ore la settimana e percepiranno (compresi tredicesima e quattordicesima) 600 euro netti al mese in busta paga. Lo stipendio potrà aumentare con eventuali straordinari notturni e nei giorni festivi. Perché il McDonald's della Valdinievole, che sarà inaugurato a metà novembre (ancora non c'è una data precisa), rimarrà aperto al pubblico tutti i giorni dalle 7 fino all'una o alle 2 di notte, mentre nei weekend le porte non chiuderanno mai, seguendo il format delle 24 ore su 24. «All'inizio abbiamo pensato ai contratti part-time – riprende Galiano – ma non è escluso che i più validi dei neoassunti siano scelti per passare al full time nel breve periodo. Intanto, nomineremo tra i vecchi dipendenti dei responsabili di negozio e integreremo i lavoratori di Pistoia con le persone che hanno superato le selezioni in una logica di scambio di esperienze e professionalità. E anche perché non è possibile aprire un nuovo ristorante solo con neoassunti». I 40 giovani, quindi, saranno impiegati a turno tra Montecatini e Pistoia per alcuni mesi, poi verranno tutti arruolati nella nuova sede sulla Camporcioni il cui progetto, dall'inizio dei lavori (i primi di settembre) a oggi, va avanti a passo spedito, temporali permettendo. Nell'area di 3.700 mq si nota già la sagoma dell'edificio (su 450 metri) e l'allestimento della zona esterna, con parcheggi per 50 auto e la viabilità di collegamento.

Luca Signorini