Il Tirreno

PESCIA. Combattere la crisi combattendo gli sprechi. La Coop Pescia fa suo questo monito e avvia una campagna di sensibilizzazione contro gli sprechi alimentari.

Lo fa affidando alle nuove generazioni il compito di istruire la cittadinanza su un modo responsabile di fare la spesa e soprattutto di consumare. Da qui l’idea di un concorso aperto a tutte le scuole di Pescia che ha come filo conduttore il tema dello spreco alimentare. Il 2014 sarà l’anno contro gli sprechi e la Coop vuole dare il suo contributo alla causa, partendo proprio dal territorio.

Secondo stime della Fao un terzo del cibo prodotto nel mondo è sprecato: vuol dire 1,3 miliardi di tonnellate all’anno. Ogni europeo getta via 179 chili di alimenti. E assieme a questi alimenti vanno in malore anche l’energia e l’acqua utilizzate a produrli.

«La grande distribuzione è spesso accusata di incentivare gli sprechi con le politiche delle offerte speciali – spiega Davide Trane, presidente della Coop di Pescia – ma, a differenza di altri, la Coop è impegnata anche sul fronte sociale pertanto deve tutelare e diffondere certi valori, oltre che vendere dei beni di consumo. Con questa iniziativa intendiamo sensibilizzare i pesciatini verso il valore del consumo responsabile, uno stile di vita che, in tempi di crisi, fa bene anche al portafogli». (m.s.)