Il Tirreno

Trattativa (riservatissima) per riaprire Cecco, lo storico ristorante pesciatino chiuso dal luglio 2012. Una chiusura che fa male alla città: il ristorante era aperto dal 1906 e, nel suo secolo e passa di vita era diventato un punto di riferimento della ristorazione italiana (alla fine degli anni Cinquanta fu tra i primi nel nostro Paese a ottenere la stella dalla guida Michelin). Nei Sessanta era talmente di moda che Cecco aprì anche a Viareggio. Altri tempi. Cecco al mare declinò per poi chiudere. E anche a Pescia le cose non andarono più così bene. Adesso, però, la speranza è quella di una rinascita. Destinata ad assumere anche un profondo significato simbolico per un’intera città, alla ricerca di un colpo di reni per risorgere dalla profonda crisi che l’attanaglia, da qualsiasi punto di vista la si guardi.