Il Tirreno

BORGO A BUGGIANO. Si chiama Recanto la nuova enoteca che oggi pomeriggio sarà inaugurata a Borgo a Buggiano, sulla strada Provinciale Lucchese, vicino alle confezioni Cardèl. Il party avrà inizio a partire dalle 16, con aperitivi e degustazioni. I titolari hanno deciso di investire in un settore che, nonostante la crisi, continua ad avere buone potenzialità di richiamo. Forse proprio per motivi economici, dato che consumare un aperitivo con gli stuzzichini ha un costo inferiore rispetto a una cena leggera in un ristorante o in una trattoria. In ogni caso, la scelta di avviare un'attività commerciale di questi tempi è coraggiosa. Da sottolineare che, comunque, la scelta di aree commerciali periferiche è piuttosto diffusa ormai, basti pensare alla gelateria Ultimo Kilometro, conosciuta a livello regionale, che lavora con successo a pochi metri dalla nuova enoteca, dove sarà possibile consumare anche apericena secondo un trend consolidato sul nostro territorio. Recanto è un vino di eccellenza della Valle di Assisi e sicuramente la scelta del nome non è casuale.