Il Tirreno

MARGINE COPERTA. Non si arresta l’ondata di adesioni a Caffè Bollente, il referendum indetto dalla Confcommercio, in collaborazione con il Tirreno.

Il cronista e il fotografo sono a lavoro per intervistare e fotografare quanti desiderino partecipare. Ogni giorno aumenta il numero di coloro che sono interessati a entrare in gioco.

Da domenica inoltre saranno i lettori a dover iniziare a votare il proprio bar preferito per supportare i concorrenti per la prima classifica generale provvisoria e le rispettive sottoclassifiche di zona.

In attesa delle prime votazioni, ecco una delle new-entry di oggi.

A Margine Coperta, sull’angolo di Via I Maggio, si trova “Senza Arte né Parte”, un’ elegante caffetteria-pasticceria di 150 metri quadri.

Ha un arredamento classico e raffinato con tavolini, comode sedie bianche, quadri e candelabri di vetro che fanno da cornice a una vetrina super- assortita: un vero e proprio paradiso dei golosi di dolci e di stuzzichini salati: dai bignè alla crema, al cioccolato, alla frutta, alla nocciola alle multi colorate paste, ai biscottini di ogni genere. Ed ancora cornetti, sfogliatine di mele alla cannella, brioches ed un comparto riservato a pizzette, focaccine e tanti panini.

«La nostra è una pasticceria artigianale – sottolineano i proprietari Vincenzo La Scala e Marco Battilani – prepariamo anche torte nuziali, zuccotti, semi-freddi e offriamo un servizio catering. In occasione delle varie ricorrenze, come Halloween o la festa della donna ad esempio, creiamo prodotti a tema e caratteristici di quella festa, decorando tutto il nostro locale. Per Natale poi non mancheranno certamente il torrone e il panforte».

Da sottolineare che il primo pasticcere di “Senza Arte Né parte” è Daniele Grieco, vincitore (nella sua categoria) del 4° Trofeo Città Montecatini 2011 per aver creato solo con lo zucchero una tazza gigante.

Lo staff invece è composto da dipendenti molto gentili ed efficienti.

Infine il venerdì, sabato e domenica sera, è imperdibile l’apericena con i più svariati cockatail e tartine.

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