Il Tirreno

MONTECATINI. Ultimo giorno di lavoro come preside dell'alberghiero Martini per Adelmo Pagni. Dirigente per sei anni dell'istituto che è considerato un punto di riferimento per la formazione e l'istruzione professionale a livello regionale, Pagni è stato destinato a Siena con l'incarico di dirigente dell'ex provveditorato. I tempi cambiano e, con essi, anche le definizioni. Così, oggi, non si parla più neppure di provveditorati ma di ambiti territoriali collegati all'ufficio scolastico regionale.

Adelmo Pagni, una vita dedicata alla scuola, negli anni del Martini ha portato avanti una serie di progetti. Con gli “Stili di vita” l'alberghiero era approdato addirittura al Quirinale. Ultima fatica ideata da Pagni in collaborazione con Confcommercio, l'Accademia Gastronomica Toscana. L'avvio della nuova avventura coinciderà con l'anno scolastico 2012/2013. L'offerta della nuova accademia potrà essere inserita anche nei pacchetti degli alberghi di Montecatini e potrebbe rappresentare un motivo di richiamo in più per i turisti. «Quella del Martini – ha commentato Pagni – è stata un'esperienza indimenticabile, sia sotto il profilo professionale che umano».