Il Tirreno

MONSUMMANO. Educare a un’alimentazione sana. Questo l’obiettivo di un progetto che ha visto collaborale Asl, scuole, enti e associazioni. Con la fine dell’anno scolastico si chiudono infatti anche i progetti “Merendiamo” e “Combinatene pure di tutti i colori” che, oltre alla presenza di 9 direzioni didattiche, 7 Comuni, 2 ditte di ristorazione scolastica, l’associazione Coldiretti e, soprattutto, di tutti gli insegnanti ei genitori che si sono resi disponibili a partecipare, quest’anno hanno visto la partecipazione anche della grande distribuzione. Preziosa è infatti risultata la collaborazione dell’Associazione Soci Coop della Valdinievole e di Conad Superstore di Cintolese e Monsummano, sia in fase di progettazione che di realizzazione concreta dei progetti.

Le attività svolte sono state numerose: dalla coltivazione dell’orto a scuola, grazie alla collaborazione dei nonni, al mercatino ortofrutticolo a scuola per bambini, genitori e nonni, organizzato dalla Coldiretti, dalle giornate della merenda “comune” a scuola per riscoprire il sapore di merende semplici e gustose ai laboratori esperenziali di cucina per genitori e bambini organizzati da alcuni Comuni, che hanno messo a disposizione i locali della cucina e il personale; da esperienze in famiglia di preparazione di pizze a base di verdure da riproporre e offrire a scuola nella festa conclusiva di fine anno al Frutta Day a scuola aperto ai genitori.

Le varie classi partecipanti hanno inoltre realizzato dei poster sui percorsi educativi svolti in classe, che verranno esposti nei punti vendita di Coop e Conad secondo un calendario di esposizione pubblicato sul sito dellAsl (http://www.usl3.toscana.it).

A tutti i partecipanti ai progetti verrà consegnato un attestato di partecipazione realizzato dal personale dell’Unità funzionale Igiene degli Alimenti e Nutrizione.

Il personale dell'Unità , dell’Asl 3 Zona Distretto Valdinievole desidera ringraziare di cuore tutti coloro che a vario titolo hanno creduto e credono in questo nuovo modo di lavorare, in cui si cerca di stimolare la “partecipazione attiva”, che significa “fare le cose con le persone, non alle persone o per le persone”, per contribuire a diffondere una cultura di salute.