Il Tirreno

PONTE BUGGIANESE

Oggi, nel centro storico del paese, torna dalle 8 alle 19 il “Mercato della Ruga”, destinato essenzialmente ai produttori agricoli locali, per la promozione delle produzioni del territorio, della piccola agricoltura, del rapporto diretto con il consumatore, della sostenibilità dei processi produttivi, della filiera corta e del recupero delle vecchie tradizioni, il tutto con un minor impatto ambientale, con minore spreco di risorse ed energia.

Tra i prodotti che si potranno trovare, oltre alla frutta e alla verdura, anche cialde e brigidini, formaggi, pasta fresca, carne calvana, verdure cotte, piante aromatiche ed arbusti, vino, legumi, farine e gelatine di vino.

Ci saranno anche salse, miele, candele e uova, e anche i cesti di erbe palustri che saranno prodotti sul posto.

Parallelamente si svolgeranno la manifestazione “Mercanti in Piazza” e gli spettacoli – rivolti ai bambini – di clown, giocolieri e trucca bimbi per festeggiare insieme il carnevale.