Il Tirreno

MONTECATINI

L'agenzia formativa Cescot Confesercenti organizza tre corsi di cucina nell'ambito della nuova scuola “Cotto ad arte».

Il primo corso a prendere il via sarà quello per pizzaioli (in collaborazione con l'Accademia Italiana Pizzaioli) che partirà il 12 marzo.

Aperte anche le iscrizioni al corso sulla carne e i suoi tagli tenuto dai cuochi della Associazione Italiana Cuochi (delegazione di Montecatini) e sulla cucina povera toscana, che insegna le tecniche di preparazione delle ricette tipiche della tradizione enogastronomica della nostra regione.

Sempre l’agenzia Cescot, nell’ambito dello stesso programma, ha già organizzato anche corsi per panificatori. Le lezioni si svolgono nei locali attrezzati della Confesercenti. Info: 0572 95721 e 0573 927724.