Il dolore
A VANGILE
Con il mercato contadino dal campo alla tavola
MASSA COZZILE Prosegue a Vangile l’esperienza del mercato relazionale contadino della Valdinievole. Dopo il primo appuntamento del nuovo anno, svoltosi sabato scorso, è stato reso noto il calendario...
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MASSA COZZILE
Prosegue a Vangile l’esperienza del mercato relazionale contadino della Valdinievole. Dopo il primo appuntamento del nuovo anno, svoltosi sabato scorso, è stato reso noto il calendario per i primi tre mesi del 2012.
I banchi della filiera corta torneranno negli spazi antistanti l’Oleificio Sociale Valdinievole di Vangile nelle giornate di sabato 28 gennaio, 11 e 25 febbraio e 10 e 24 marzo, sempre nello stesso orario (dalle 15 alle 18).
Il mercato contadino a chilometri zero di Vangile , il primo del genere tra quelli aperti in Valdinievole, è nato con l’intento di rilanciare le produzioni locali, con vantaggi reciproci sia per chi vende, che per chi compra. Vantaggi economici, con l’eliminazione degli intermediari che permette ai produttori di guadagnare di più e ai consumatori di spendere meno.Ma anche vantaggi qualitativi con prodotti che arriveranno a tavola dopo un percorso brevissimo dal campo.
©RIPRODUZIONE RISERVATA
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