Il Tirreno

 PESCIA. Tanti appuntamenti per conoscere meglio il territorio, per apprezzarne i prodotti tipici e anche per divertirsi. È fitto di eventi il calendario proposto dall'istituto agrario Anzilotti, dopo che si è appena conclusa, con successo, la tredicesima edizione della mostra micologica, con 200 le varietà di funghi esposti, accompagnati da incontri e convegni.  Olivagando. Tutta dedicata alla riscoperta dei sapori tipici del nostro territorio la manifestazione in programma oggi, che prevede una passeggiata in mezzo alle colline pesciatine con varie soste durante le quali, grazie alla collaborazione di vari ristoranti del territorio, sarà possibile gustare i migliori piatti della tradizione toscana: farro, pappa al pomodoro, farinata di cavolo nero, crostone con fagioli di Sorana, porchetta, baccalà e altro ancora. Tutto accompagnato dall'olio nuovo. Le iscrizioni per la giornata, quasi cento, sono già chiuse.  Olea. Un appuntamento dedicato ad un'altra eccellenza del nostro territorio, l'olio, è quello previsto per il 3 dicembre nei locali dell'istituto. Nella giornata, intitolata "Progressi nella qualità e nell'eccellenza dell'olio d'olivo", si svolgeranno convegni e dibattiti con la partecipazione di esperti del settore. La partecipazione è libera e gratuita.  Il libro. Sabato 10 dicembre verrà presentato il libro, che fa parte della raccolta dei Quaderni di Valchiusa, "L'istituto agrario di Pescia. Dal passato al futuro". Il volume è stato realizzato in collaborazione con l'associazione di Studi Sismondiani e raccoglie gli atti dell'omonimo convegno tenutosi a Pescia lo scorso inverno, oltre ad una serie di foto d'epoca provenienti dall'archivio storico dell'istituto agrario.  Profumo di vino. L'evento è dedicato a un'altra coltivazione tipica. La manifestazione, in calendario a fine gennaio, prevede un percorso di conoscenza di questo prodotto dalla coltivazione della vigna fino al bicchiere.  Mangia La Foglia. Torna a febbraio "Mangia la foglia", evento dedicato alle erbe di campo: una giornata per imparare a riconoscere le erbe commestibili che si concluderà con un buffet, frutto della raccolta effettuata nella giornata, composto da insalate, zuppe, frittate e di tutti quei piatti composti da erbe di campo.  Floraviva. Grande mostra-mercato con produttori del mondo del florovivaismo. La manifestazione che, nonostante il maltempo, l'anno scorso ottenne un discreto successo tornerà il 14 e il 15 aprile. Anche quest'anno sarà possibile trovare piante, fiori e prodotti tipici del territorio, il tutto con diversi eventi collaterali.  Giovedì della Musica. Divenuti ormai un appuntamento fisso, anche questa primavera non mancheranno i giovedì dedicati alla musica organizzati in collaborazione con l'associazione Lucignolo. A tutti questi eventi con ogni probabilità se ne aggiungeranno altri, che però sono ancora in fase di programmazione. F.M.