Il Tirreno

 MONTECATINI. Una spruzzata di patriottismo ha caratterizzato la 28ª edizione della Cena sotto le stelle, la manifestazione organizzata a partirte appunto dal 1984 dagli albergatori di via Cavallotti (e piazza 7 Settembre) per consentire ai propri ospiti di festeggiare in allegria l'arrivo del Ferragosto. Una dozzina le "case" che ieri sera hanno partecipato imbandendo le tavole lungo la strada.  E tra le apparecchiature non sono mancate, appunto, quelle bianco-rosso-verdi, con esplicito riferimento ai 150 anni dell'Unità d'Italia. C'è addirittura chi, come l'hotel Giovanna, situato proprio in fondo alla strada, ha disposto i tavoli in maniera "artistica", andando a comporre lo stivale italico, con tanto di tavolini a rappresentare Sicilia e Sardegna. Il tutto, ovviamente, ricoperto da tovaglie tricolori.  Ma c'è anche chi, come l'hotel Iris, ha deciso di dare inizio ai festeggiamenti diffondendo dagli altoparlanti l'inno di Mameli, con gli ospiti in piedi a cantare. Poi, finalmente, tutti seduti e via alla cena. Come ogni anno le famiglie proprietarie degli hotel e i loro staff si sono dati da fare per addobbare al meglio le mense e per preparare menù variegati e dalle numerose portare (fino a dodici). E così tra assaggi di risotto al gusto di zucca e mele, salmone al cartoccio e lombatina al radicchio rosso (tanto per seguire, idealmente, alcune delle proposte dell'hotel Touring), i clienti (per la maggor parte italiani) hanno trascorso la prima parte della serata: quella dedicata al gusto. Il tutto accompagnato dalla musica dei piano bar allestiti ai due ingressi della via e nella piazzetta. Preludio alla seconda parte dei festeggiamenti, caratterizzati come sempre dalle danze, vivacizzate dalle ballerine brasiliane.  Da qualcuno "bollata" come nazional popolare, la Cena sotto le stelle dimostra comunque ogni anno di incontrare il gradimento dei turisti; con la sua ospitalità forse un po' retrò, ma che riporta ai tempi in cui gli operatori montecatinesi avevano sempre un'idea in più degli altri. E oggi i festeggiamenti ufficiali di mezza estate, con il concerto del maestro Tavanti all'Apt, il Gran ballo al Tettuccio con l'orchestra di Luciano Nelli, e (sopratutto) il Gran Premio di trotto all'ippodromo Sesana. Fuochi d'artificio a chiudere.