Il Tirreno

MONSUMMANO. Con l'estate è ancora più importante assumere alimenti ad alto contenuto idrico, ipocalorici e ricchi di vitamine. Qualità che caratterizzano pomodori, zucchine, insalate, cetrioli. Prodotti adatti per la dieta estiva che mantengono inalterate le caratteristiche organolettiche, grazie alla freschezza garantita dalla vicinanza dei luoghi di produzione a Km zero.  Tra le tipicità locali disponibili in queste settimane sui banchi dei mercati Campagna Amica di Coldiretti (sono 8 in provincia di Pistoia) si segnalano tre tipologie di pomodori: il canestrino, il costoluto fiorentino e il ciliegino. E poi l'insalata pesciatina e i fiori di zucca appena colti. Il prossimo appuntamento con pomodori, fiori di zucca e cetrioli a Km zero è col mercato di Campagna Amica di Monsummano, che si tiene oggi in piazza del Popolo.  L'appuntamento si presenta rinnovato, con più banchi e maggiore scelta di prodotti locali freschi per il consumatore, venduti direttamente dai produttori (orario di apertura 8,30-12,30).  Oltre a ortaggi e frutta fresca, i consumatori potranno trovare sui banchi anche formaggi tipici e prodotti floreali.