Il Tirreno

 MONTECATINI. Pronto il nuovo menu della ristorazione del Comune di Montecatini per l'anno scolastico 2010 - 2011, predisposto dalla Asl 3 a seguito di una apposita convenzione alla quale l'ente ha aderito con atto del consiglio comunale.  Il nuovo menu è articolato in 3 stagionalità (autunno, inverno, primavera) su 5 settimane e prevede, per ogni stagione, un periodo di sperimentazione di almeno un mese, al fine di renderlo definitivo.  In fase sperimentale le grammature medie utilizzate saranno quelle consigliate dalla stessa Asl di Pistoia.  E' possibile scaricare il menu giornaliero sul sito on line del Comune di Montecatini, dove sono inseriti anche i ringraziamenti «alla responsabile Asl 3 dell'Ufficio di Igiene degli alimenti e nutrizione, Monica Tognarelli, e alla dietistaa Elena Tomassetto, per la preziosa collaborazione».