Il Tirreno

 MASSA COZZILE. Torna come ogni anno, a Vangile, la "Festa dell'olio", un evento che oramai è entrato a far parte della tradizione e che vuol valorizzare una delle coltivazioni tipiche del nostro territorio, quella dell'ulivo, e il suo "dono": l'olio d'oliva.  Sabato 16 e domenica 17 ottobre sarà possibile recarsi all'Oleificio Sociale della Valdinievole per assaggiare l'olio nuovo, ma non solo. La manifestazione offrirà infatti a tutti gli intervenuti una serie di iniziative collaterali: dai convegni ai mercati, fino agli spettacoli musicali. Due giorni dedicati alle coltivazioni locali, in cui faranno da padroni i prodotti a chilometro zero.  «Questa - commenta il vicesindaco di Massa e Cozzile, Claudio Barbi - è un'iniziativa peculiare del nostro territorio che oramai facciamo da anni. Questa volta abbiamo voluto diversificare un po' il percorso usuale, inserendo altre iniziative che siamo riusciti a realizzare grazie a quella sinergia che c'è fra il Comune e varie realtà del territorio». La due giorni vede infatti, oltre al contributo dell'amministrazione, la collaborazione dell'istituto agrario di Pescia, della scuola secondaria "Pasquini" di Margine, del Gas della Valdinievole, del Credito Cooperativo della Valdinievole, senza dimenticare il prezioso aiuto dell'Oleificio Sociale che, oltre a concedere gli spazi, fornirà la materia prima, l'olio, confermando il suo impegno nei confronti di tutte quelle iniziative che mirano a valorizzare il territorio.  «Non si tratta di un'operazione commerciale - spiega Elisabetta De Pirro, rappresentante del Gas della Valdinievole - ma culturale. I temi intorno ai quali ruota questa iniziativa sono infatti quelli della sovranità alimentare, tutela delle coltivazioni autoctone, eco sostenibilità».  Si parte sabato 16 ottobre alle 10 con un incontro con i docenti dell'istituto agrario sul tema "L'olio nella vita dell'uomo". Nel pomeriggio ci sarà il mercato relazionale contadino e alle 16 sarà possibile assistere all'esibizione del complesso filarmonico e del Gruppo Majorette "Puccini".  La giornata di domenica sarà invece tutta dedicata al palato con l'assaggio dell'olio nuovo (dalle 10 in poi) e la degustazione gratuita di piatti tipici del territorio. La manifestazione aderisce infatti alla campagna mondiale, promossa dall'associazione Mani Tese, "Food for World: dalla sicurezza alimentare alla sovranità alimentare".