Il Tirreno

 PESCIA. È una scuola che si apre all'esterno l'istituto agrario Anzilotti. Una scuola che coinvolge il territorio, che organizza feste e iniziative, che non si limita ad attuare i programmi, ma che ogni anno propone qualcosa di più. Quindi, non poteva che essere un programma ricco quello proposto per quest'anno scolastico, con molte conferme di iniziative che negli anni passati hanno ottenuto successo.  Mostra micologica. Nei giorni 6, 7 e 8 novembre si svolgerà la dodicesima edizione di questa mostra che attrae sempre un vasto numero di curiosi. Durante la tre giorni si svolgeranno anche incontri e convegni. Tema scelto: "Coltivazione, conservazione e utilizzo gastronomico dei funghi".  Olea 2010. Un'intera giornata dedicata all'olio, alla sua produzione e alla coltivazione degli olivi. Il 27 novembre torna per la quarta volta "Olea", manifestazione che prevede una serie di conferenze legate all'oleocoltura. La giornata sarà l'occasione per la presentazione di due nuovi tipi di impianti di olivi: una collezione varietale e un impianto intensivo di una varietà spagnola.  Profumo di vino. Evento dedicato ad un'altra coltivazione tipica dei nostri territori "Profumo di vino" sarà un tuffo nel mondo del vino. Dalla coltivazione della vigna alla degustazione del prodotto finito, la manifestazione, che dovrebbe svolgersi a gennaio, sarà l'occasione per conoscere approfonditamente l'argomento.  Mangia la foglia. Dopo il successo ottenuto nella scorsa edizione, torna a febbraio "Mangia la foglia", una manifestazione dedicata alle erbe di campo. Un giorno intero per imparare a riconoscere le erbe commestibili che si concluderà con un buffet, frutto della raccolta effettuata nella giornata, composto da insalate, zuppe, frittate e di tutti quei piatti composti da erbe di campo.  Mostra di primavera. Torna nel mese di aprile la grande mostra mercato di primavera (che l'anno scorso aveva preso il nome di Floraviva). Anche quest'anno sarà possibile trovare piante, fiori e prodotti tipici del territorio, con vari eventi collaterali.  Pangea. È una manifestazione dedicata all'incontro fra le diverse culture. Un modo per far conoscere le peculiarità degli altri paesi del mondo attraverso i loro piatti tipici. Ancora da stabilire la data.  Sarà quindi un anno pieno, per gli studenti e non solo, visto che tutte le manifestazioni sono aperte alle partecipazioni esterne. Mostra soddisfazione la preside dell'istituto, Siriana Becattini, soprattutto per la collaborazione ricevuta nell'organizzazione dei vari eventi da parte di associazioni ed enti. Sono in molti, infatti, quelli che hanno dato e continuano a dare il loro contributo alle manifestazioni, in primis l'associazione degli ex allievi, che garantisce sempre la presenza di professionisti del settore: professori universitari, imprenditori agricoli e altri che, usciti dall'Istituto, hanno fatto carriera e che oggi mettono a disposizione il loro tempo e la loro professionalità per rendere migliore la scuola. F.M.